Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras de couve-flor cortada em cubos
• 1 xícara de brócolis cortados em cubos
• 300 g de filés cortado em tiras
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Misturar a carne, o amido de milho e o molho de soja numa vasilha pequena e deixar descansar, à temperatura ambiente, por 15 minutos.
• Aquecer metade do óleo na frigideira e acrescentar as sementes de gergelim para tostar.
• Juntar os legumes e agitar no óleo quente por 4 minutos.
• Colocar os legumes num canto da frigideira e acrescentar o óleo restante e a carne; deixar fritar por 5 minutos, mexendo sempre.
• Colocar os legumes outra vez no centro da frigideira, acrescentar sal e pimenta e misturar bem todos os ingredientes, fritando por 1 minuto.
• Servir.

Fonte: http://www.vinicolagaribaldi.com.br