Ingredientes:

• 1 kg de grão de bico
• Azeitonas a gosto
• Ovos de codorna a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 pacote de kani kama
• 2 latas de atum escorrido e desfiado
• 2 cenouras grandes cozidas e cortadas em cubos
• 1 vidro pequeno de pepinos em conserva cortados em cubos

Modo de Preparar:

• Cozinhar o grão de bico com sal e um pedaço de gengibre.
• Panela de pressão.
• Desligue 20 minutos depois de começar o barulho de pressão.
• É importante que os grãos fiquem bem firmes.
• Se não ficarem bem cozidos, continue o cozimento sem pressão, para não perder o ponto.
• Deixe esfriar.
• Junte os outros ingredientes ao grão de bico, leve à geladeira e sirva.

Fonte: http://batuque-nacozinha.blogspot.com