Ingredientes:

• 2 abóbrinhas pequenas
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• ½ colher (café) endro

Salmoura:

• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• ¾ de água fervida e fria
• ¼ xícara de vinagre

Modo de Preparar:

• Higienize as abóbrinhas e corte de comprido.
• Descasque e corte as cebolas e o alho em rodelas.
• Coloque os legumes em vidro esterilizado e adicione a salmoura misturada com o vinagre e o endro.
• Feche bem o vidro, leve para ferver em banho-maria por 15 min.
• Guarde em lugar escuro para que não perca as vitaminas e seu aspecto natural.

Fonte: http://www.ckagricola.com – Portugal