Ingredientes:

• 1 copo de feijão branco
• 1 xícara (chá) de vagem cozida
• 1 cebola em rodelas
• 1 xícara (chá) de maionese
• 8 azeitonas pretas picadas
• 2 talos de cebolinha verde picados
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 tomates picados
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• Quanto baste de pimentão verde para decorar

Modo de Preparar:

• Escorra o feijão branco e misture com as vagens e as rodelas de cebola.
• Junte a maionese, as azeitonas, a cebolinha, a salsa e os tomates picados.
• Adicione o sal e a pimenta.
• Misture bem.
• Coloque numa travessa e decore com as rodelas de pimentão.
• Leve à geladeira e sirva bem fria.

Fonte: Nely A. M. V. F. Pedro – http://cybercook.terra.com.br