Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• ¼ xícara (chá) de farinha de rosca
• ½ xícara (chá) de azeite
• 6 dentes de alho bem picados

Modo de Preparar:

• Num refratário, colocar as postas e cobrir com o azeite.
• Por cima, despejar o vinagre e espalhar o alho.
• Polvilhar com farinha de rosca.
• Levar ao forno pré-aquecido em temperatura média e assar por 25 minutos ou até o peixe dourar e se desprender em lascas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com