Ingredientes:

• 400 g de massa para canelone cozida “al dente”
• 500 g de ricota
• 100 g de uvas passas
• 100 g de nozes picadas
• Queijo ralado
• O quanto baste de rum.
• O quanto baste de molho bechamel

Modo de Preparar:

• Coloque as uvas passas de molho no rum com um pouco de água.
• À parte, amasse a ricota, misture nozes picadas, uvas passas escorridas e um pouco do queijo ralado.
• Escorra a água da massa já cozida, recheie com a pasta da ricota e prepare os canelones.

Montagem:

• Em um refratário espalhe o molho bechamel, coloque os canelones e cubra com o restante do molho.
• Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com