Ingredientes:

• 400 g de polvo
• 200 g de cenouras
• 100 g de feijão verde
• 600 g de nabos
• 150 g de ervilhas
• Sal, pimenta, maionese, azeitonas pretas e salsa q.b.

Modo de Preparar:

• Arranje o polvo e coza-o em água temperada com sal.
• Descasque as cenouras e corte-as em cubos, retire o fio ao feijão verde e corte-o em losangos, descasque os nabos e corte-os em cubos.
• Coza os legumes separadamente em água temperada com sal, não os deixando cozer muito.
• Depois de cozidos, escorra-os e deixe-os arrefecer.
• Corte o polvo em pedaços e envolva com os legumes.
• Tempere com sal e pimenta.
• Adicione a maionese e sirva decorado com azeitonas pretas e folhas de salsa.

Fonte: http://receitas.esquillo.com