Ingredientes:

• 1 kg de batata
• 100 g de queijo gruyère ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 200 g de queijo fresco (tipo cottage ou ricota)
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Salsinha picada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Descascar e cortar as batatas em rodelas, colocando-as em água fervente salgada por 3 minutos.
• Untar com manteiga uma travessa refratária, espalhar a batatas em camadas intercaladas com o queijo fresco, a salsinha, a pimenta, o sal e o creme de leite.
• Virar esta mistura sobre as batatas, espalhar a manteiga em pedaços e levar ao forno médio durante 30 minutos.

Fonte: http://culinaria.terra.com.br