Salada de Manga com Camarões

Ingredientes:

  • 1 repolho pequeno
  • 500 g de camarão cinza limpo
  • 2 pimentões vermelham médios
  • 2 copos de iogurte natural
  • 1 xícara (chá) de salsinha
  • 3 mangas sem cascas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta-vermelha
  • 1/4 colher (sopa) de sal

Modo de Preparar:

  • Tempere os camarões e cozinhe rapidamente, até que fiquem opacos.
  • Corte finamente o repolho, corte os camarões ao meio e corte as mangas em tiras
  • Combine os vegetais, a manga e os camarões.
  • Adicione iogurte, sal, molho de pimenta, salsinha e suco de limão.
  • Misture bem e deixe na geladeira até a hora de servir.

Fonte: Chef Rodrigo Anunciato – http://cybercook.terra.com.br

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