Ingredientes:

•  500 g de tomate cereja;
• 1 cebola pequena;
• 3 dentes de alho;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• Sal,
• Pimenta do reino
• Salsinha picada a gosto.

Modo de Preparar:

• Lave os tomates cereja e corte-os ao meio.
• Fatie a cebola finamente.
• Pique os dentes de alho em cubinhos pequenos e reserve cada ingrediente separado.
• Aqueça o azeite em uma frigideira.
• Junte a cebola e o alho e refogue-os até o alho começar a dourar.
• Corrija o tempero.
• Desligue o fogo e junte os tomates.
• Mexa e tampe a frigideira por 5 minutos.
• Sirva frio.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br