Ingredientes:

• 300 g de macarrão tipo penne
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de Azeite (26 ml)
• 400 g de Peito de Peru em cubos médios
• 1 embalagem de creme de leite light (200 g)
• Raspas de 1 limão
• Suco de 1 limão
• 20 talos de ciboulette picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino recém moída a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão em água fervente e salgada.
• Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho.

Molho:

• Refogue a cebola no azeite.
• Acrescente o peito de peru e cozinhe-o por 2 minutos em fogo médio.
• Junte o macarrão escorrido, o creme de leite, as raspas e o suco do limão.
• Misture bem, polvilhe a ciboulette, e tempere com o sal e a pimenta.
• Sirva em seguida.

Fonte: Chef Edu Guedes – http://receitasdoeduguedes.blogspot.com