Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xicara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de maizena
• 1/4 de xícara (chá) de azeite
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de sal
• 3 ovos

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 6 alhos porós cortados em fatias finas
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite

Para polvilhar:

• Queijo parmesão ralado

Acessório:

• Refratário de 32 x 20 cm untado e polvilhado com farinha de trigo

Modo de Preparar:

Massa:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Recheio:

• Aqueça o forno a 200ºC.
• Aqueça a manteiga em fogo médio e refogue o alho-poró até ficar macio.
• Tempere com sal.
• Dissolva a farinha no leite e acrescente à frigideira.
• Cozinhe por três minutos ou até engrossar.
• Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

• Despeje metade da massa no refratário e disponha o recheio.
• Cubra com a massa restante, polvilhe com o queijo e asse até dourar.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br