Ingredientes:

• 1 embalagem de massas de sêmola de grano duro Petybon Spaghetti integral
• 4 colheres das de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 2 dentes de alho picados
• 500 gramas de cogumelo de Paris fatiado
• 500 gramas de shimeji em buquês
• 500 gramas de shiitake fatiado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres das de sopa de salsinha picada
• 1 xícara das de chá de creme de leite fresco
• 50 gramas de pastrami cortado em tiras finas

Modo de Preparar:

• Em uma panela grande, refogue o alho no azeite, acrescente os cogumelos e deixe murchar.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e junte a salsinha.
• Adicione o creme de leite, deixe reduzir por 2 minutos, desligue o fogo e reserve.
• Prepare a massa PETYBON Spaghetti Integral conforme instruções da embalagem.
• Escorra, misture com o molho reservado, sirva os pratos e salpique o pastrami.

Fonte: Petybon – M. Dias Branco – http://www.euamomacarrao.com.br