Ingredientes:

• 2 fundos de alcachofra limpos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca moída a gosto
• 200 g de creme de leite
• 50 g de parmesão ralado grosso

Modo de Preparar:

• Coloque os fundos de alcachofra em uma assadeira ou prato refratário.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino.
• Cubra com molho de creme de leite e polvilhe com queijo parmesão.
• Leve ao forno quente 220°C preaquecido até que o queijo esteja bem dourado.
• Sirva imediatamente.

Fonte: Maria Clara – http://www.culinaria-receitas.com.br