Ingredientes:

• 1 quilo e meio de Filé Mignon cortado em tiras pequenas
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 vidro pequeno de cogumelos picados
• 3 colheres de sopa de Ketchup
• 250 ml de creme de leite
• Um pouco de conhaque para flambar a carne

Modo de Preparar:

• Em uma panela derreta a manteiga, doure a carne em tiras e separe.
• Coloque mais um pouco de manteiga e doure a cebola, volte as carnes na panela e deixe fritar bem.
• Utilize conhaque para flambar, acrescente a mostarda, o molho inglês e o Ketchup.
• Ao desligar o fogo, coloque o creme de leite e misture levemente.
• Para acompanhar o strogonoff recomendamos arroz branco, saladas e batata palha.

Fonte: http://www.receitabrasil.com