Ingredientes:

• 1 kg de abóbora madura
• 1/2 kg de batata salsa
• 250 g de bacon
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 caldo de bacon
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 xícaras de água

Modo de Preparar:

• Refogar o alho e a cebola no azeite e colocar a abóbora e abatata salsa cortados cozinhar,
• Juntar o caldo de bacon, a água e o sal.
• Enquanto cozinha, corta-se o bacon em pedacinhos e colocar para fritar até ficar bem sequinho.
• Separa a gordura e aguarde.
• Colocar para bater no liquidificador ou com mixer a abóbora e a batata salsa.
• Pegar uma panela e colocar um pouco da gordura do bacon, deixar esquentar bem e coloca por cima o creme que foi batido, pegar os pedacinhos de bacon fritos e jogar dentro, deixar ferver para engrossar um pouco e se precisar dá um retoque no sal.
• Servir com pedacinhos de pão frescos.

Fonte: http://casadasreceitas.com.br