Ingredientes:

• 1/2 kg de batata cozida
• 2 cebolas grandes, levadas ao forno 180°C por 30 minutos
• 50 g de cebola frita cortada em fatias finas
• 10 g de cebola
• 10 g de alho
• 200 ml do caldo caseiro de aves

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador a batata, cebola e o caldo de aves caseiro.
• Depois despejar na panela onde o alho e a cebola foram refogados no azeite.
• Servir dentro de um pão italiano.
• Para isso, basta retirar a tampa e o excesso do miolo.
• Decore com as tiras de cebola e salsa a gosto.

Fonte: http://megaminas.globo.com