Ingredientes:

• 1 peça de lagarto redondo de mais ou menos (1½ kg)
• 500 g de mussarela
• 2 latas de creme de leite
• 1 cebola grande

Modo de Preparar:

• Temperar a carne.
• Em uma panela, colocar os temperos de sua preferência, dourar a carne e deixar assando.
• Quando ela estiver assada, retirar da panela e reservar o molho.
• No molho, colocar a cebola cortada em rodelas, dourar a cebola, logo depois, colocar o creme de leite e reservar esse creme.
• Cortar a carne em fatias.
• Em um pirex, colocar uma fatia da carne, ½ de mussarela.
• Depois que a carne tiver arrumada, despejar o creme do molho sobre a carne e levar ao forno para derreter o queijo.

Fonte: http://comidas1.com