Ingredientes:

• 6 rodelas de abacaxi
• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 colheres (café) de amido de milho
• 100 ml de café forte e quente
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Canela em pó para pulverizar

Para Decorar:

• Canela em pau e/ou hortelã

Modo de Preparar:

• Coloque o abacaxi numa fôrma refratária untada.
• Em outro recipiente junte o café, açúcar, canela e amido de milho.
• Quando formar um creme, coloque o abacaxi.
• Leve ao forno por 15 minutos.
• Sirva ainda quente com o sorvete de creme.
• Decore com hortelã e/ou canela em pau.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com