Ingredientes:

• 01 kg de contra filé limpo
• Alho e sal a gosto
• 01 colher (sopa) de queijo parmesão
• 02 colheres (sopa) de creme de leite.
• 200 ml polpa de cajá (experimente também goiaba, maracujá ou abacaxi).
• 01 cebola
• 03 xícaras
• 03 colheres de margarina
• 02 colheres de farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Corte o contra filé em escalopes e deixe temperar no alho com sal, em seguida, grelhe a maneira que preferir.
• Prepare o molho refogando a cebola picada na margarina.
• Junte a farinha de trigo mexendo até dourar, acrescente o leite mexendo sempre para não formar grumos até obter uma consistência cremosa.
• Junte o queijo parmesão, a polpa de cajá e por último o creme de leite.
• Como acompanhamento, sugerimos e espaguete ao alho e óleo.

Fonte: http://www.docemel.com.br