Ingredientes:
- 1 kg de filé mignon
- 1 xícara de cogumelos em conserva fatiados (130 g)
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado (30 g)
- 4 colheres (sopa) de margarina (80 g)
- 2 dentes de alho amassados (cerca de 4 g)
- Sal e pimenta do reino
Modo de Preparar:
- Colocar o filé mignon em uma assadeira, espalhar 2 colheres (sopa) de margarina (40 gramas) e levar ao forno pré-aquecido à temperatura média (180°C) por 35 minutos.
- À parte, misturar o restante da margarina e os demais ingredientes. Reservar.
- Retirar a carne do forno, fazer cortes na superfície da carne, sem separar os pedaços.
- Colocar porções da mistura reservada em cada cortar e voltar ao forno por mais 20 minutos para que a carne ficar “al ponto”.
Fonte: http://comidas1.com
