Ingredientes:

• 6 batatas grandes,
• 2 colheres (sopa) de margarina,
• 6 colheres (sopa) de maionese,
• 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de presunto picadinho.

Modo de Preparar:

• Lave muito bem as batatas.
• Faça dois cortes, em formato de cruz, na superfície de um lado de cada batata.
• Embrulhe uma a uma em papel alumínio, com os cortes voltados para cima.
• Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 90 minutos.
• Depois de assadas, abra o papel alumínio e com uma faca, aprofunde os cortes, coloque um pouco de margarina dentro e volte ao forno só para derreter a margarina.
• À parte, misture bem os outros ingredientes.
• Retire as batatas do forno, retire todo o papel alumínio e recheie com o creme.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.aartedaculinaria.com.br