Ingredientes:
Massa
- 500 g de batata cozida e espremida
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 2 gemas de ovo
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta do reino branca moída
Recheio
- 1 lata de atum
- 40 g de queijo de minas picado
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Cobertura
- 4 claras de ovo em neve
- 2 colheres (sopa) de maionese
Modo de Preparar:
Massa
- Misture tudo.
- Faça bolas grandes com a massa e recheie.
- Coloque num refratário untado com margarina.
- Por fim, espalhe a cobertura sobre as bolas recheadas
- Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos.
Recheio
- Misture tudo e reserve.
Cobertura
- Misture as claras com a maionese com cuidado.
Fonte: http://www.aartedaculinaria.com.br
