Ingredientes:

• 1 maço pequeno de capim santo ou erva cidreira,
• 1 litro de suco de laranja lima,
• 10 colheres (sopa) de açúcar refinado,
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão.

Modo de Preparar:

• Higienize e lave as folhas de capim santo. Seque.
• Pique grosseiramente.
• Ponha numa panela com suco de laranja. Ferva.
• Abaixe o fogo e deixe por mais 15 minutos. Tire do fogo.
• Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
• Coe a infusão em peneira fina, aparando numa tigela.
• Incorpore o açúcar e as raspas de casca de limão.
• Despeje em uma assadeira (10 x 20 cm) e cubra com filme plástico.
• Leve ao congelador por 2 horas.
• Retire a granita da assadeira e bata no processador até ficar granulada.
• Ponha na tigela novamente e leve ao congelador por 3 horas.
• Ao servir, raspe a granita com colher e disponha-a em taças resfriadas.
• Decore com framboesas.

Fonte: http://www.caras.com.br