Ingredientes:
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1 kg de bacalhau em postas
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300 g de queijo minas
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300 ml de molho creme
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1 galho de manjericão
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5 folhas de louro
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10 g de orégano
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1 kg de batatas
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Azeite a gosto
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1 maço de couve
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3 tomates
Molho:
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100 g de farinha de trigo
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100 g de manteiga
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1 litro de leite
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1 noz moscada
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1 caixa de creme de leite
Modo de Preparar:
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Cozinhar o bacalhau já sem sal, com louro, manjericão e as batatas.
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Ralar o queijo minas e fazer o molho branco.
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Misturar o queijo ao molho branco.
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Regar o bacalhau com azeite, óleo e orégano.
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Cobri-lo com molho branco e leve ao forno para gratinar.
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Refogar a couve.
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Coloque as batatas ao lado do bacalhau, tempere com azeite e orégano.
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Do outro lado, colocar a couve.
Fonte: http://www.sitesnobrasil.com
