Ingredientes:

• 04 Fatias de pão italiano tipo baguete
• Azeite de oliva com alho
• Peperoni due colore
• Folhinhas de manjericão
• 12 Filés de anchova, sem espinhas e lavados para tirar o excesso de sal
• Salsinha picada

Peperoni Due Colore

• 02 Pimentões vermelhos grelhados, sem casca e cortados em tiras finas
• 02 Pimentões amarelos grelhados, sem casca e cortados em tiras finas
• 02 Dentes de alho fatiados bem fino
• Azeite de oliva e vinagre de vinho branco
• Sal, pimenta e tomilho

Modo de Preparar:

• Misture os pimentões, o alho, o azeite e o vinagre.
• Tempere-os com sal, pimenta e tomilho.
• Coloque em um vidro bem fechado e deixe na geladeira por, no mínimo, 24 horas.
• Unte as fatias de pão com o azeite e o alho, toste-as levemente dos dois lados.
•  Arrume o pimentão sobre o pão e leve ao forno para aquecer.
• Corte o pão em três partes iguais.
• Sirva imediatamente, decorando cada parte com um filé de anchova e folhinhas de manjericão.

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com