Ingredientes:

• 2 carás descascados e cortados em tiras finas
• 2 dentes de alho
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparar:

• No processador, bata as fatias de cará com os dentes de alho.
• Acrescente o ovo e acerte o sal, mexendo bem para obter uma massa homogênea.
• Modele bolinhas da massa e frite-as em óleo bem quente, até que estejam crocantes.
• Escorra-as sobre papel toalha e sirva

Fonte: http://www.receitinhas.com.br