Ingredientes:

• ½ kg de bacalhau;
• Cenoura
• Cebola ralada
• Miolo de pão;
• Gema de ovo
• Sal;
• Pimenta;
• Coentro
• Queijo ralado.

Modo de Preparar:

• Passe o bacalhau já dessalgado na máquina de moer e depois passe na manteiga em uma panela.
• Fazer um molho branco com a água do bacalhau, acrescentar cebola ralada, miolo de pão, gema de ovo, sal, pimenta, coentro, cenoura ralada e o bacalhau.
• Deixar cozinhando até chegar ao ponto.
• Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br