Ingredientes:
- 500 g de lentilha
- 400 g de bacon
- 6 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 cebola média picada
- Pimenta do reino branca a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Um dia antes, escolha a lentilha, lave-a e deixe de molho em uma vasilha com água.
- Dia seguinte, lave bem em uma panela com o óleo, a cebola e o alho,
- Frite os temperos até dourar e depois junte a lentilha e deixe ferver por 3 minutos.
- Acrescente o bacon em cubinhos fritos e adicione média de 2 litros de água de preferência fervida e depois tempere com o sal e a pimenta e cozinhe em fogo alto por durante 2 horas, em uma panela tampada.
- Ficará reduzido o caldo e cremoso e depois e só servir com torradas.
Fonte: http://www.belezadereceitas.com.br
