Ingredientes:

• 1 kg de maçã de peito, cortado em cubos.
• 1 cebola grande cortada em rodelas.
• Alho picadinho a gosto.
• Bacon
• Farinha de Mandioca
• Manteiga

Modo de Preparar:

• Temperar a carne com os temperos de sua preferência e levar ao fogo em uma panela de pressão durante cerca de 10 minutos para “apertar” sem colocar a pressão.
• Colocar a tampa e deixar pegar pressão por mais 10 minutos ou até secar, sem acrescentar água. Reservar.
• Em uma frigideira colocar a manteiga, a cebola e o alho até dourar.
• Juntar a carne a essa mistura. Reservar.
• Fritar o bacon, temperar e acrescentar a farinha de mandioca.
• Dispor em uma travessa a carne e a farofa de bacon.

Fonte: www.receitadibuteco.com.br