Ingredientes:

• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 400 ml de café fervente levemente adoçadoml de creme de leite fresco
• Chantilly
• Canela em pó
• Cacau amargo

Modo de Preparar:

• Em uma panela, coloque o chocolate e o açúcar para derreter em banho-maria.
• Em seguida, acrescente aos poucos o café e o creme de leite, batendo continuamente com o batedor manual até obter uma mistura espumosa.
• Despeje o café vienense em 4 taças, decore com o chantilly e polvilhe com a canela e o cacau.
• Sirva a seguir.

Fonte: Revista Água na Boca – http://culinaria.terra.com.br