Ingredientes:

• 1 kg de uvas pretas;
• 5 xícaras de açúcar refinado;
• 1 xícara (café) de água.

Modo de Preparar:

• Retirar as uvas dos cachos.
• Colocá-las numa ampla tigela de louça. Juntar o açúcar, misturando-o com as uvas e borrifar um pouco de água.
• Deixar em maceração 2 horas.
• Depois levar para cozinhar em fogo brando, durante 1 hora, esmagando bem as uvas.
• Passar em peneira de taquara ou arame.
• Coar num guardanapo de pano ralo.
• Guardar em vidros bem tampados, no refrigerador.
• Para fazer o refresco empregar: 2 colheres de (sopa), deste suco, para um copo de água.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br