Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau,
• 600 g de batatas cortadas em quadrados,
• 2 pimentões vermelhos,
• 2 pimentões verdes,
• 1/2 xícara de azeite,
• 4 tomates sem sementes em tiras,
• 100 g de azeitonas pretas,
• 2 ovos cozidos partidos ao meio,
• 2 cebolas médias,
• 3 dentes de alho amassados.

Modo de Preparar:

• Deixe o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a água 4 vezes. Limpe, tire a pele e as espinhas.
• Frite as batatas, corte os pimentões em tiras, refogue o alho no azeite, junte os tomates e as cebolas.
• Deixe tornar um pouco de cor.
• Frite o Bacalhau no azeite e jogue os molhos por cima.
• Enfeite com ovos cozidos e azeitonas e as batatas fritas.

Fonte: http://www.aartedaculinaria.com.br