Ingredientes:

• 1 embalagem de centros de pescada Pescanova
• Sal
• Cebola às rodelas
• Alho em tiras grossas
• Orégãos
• Pimenta moída na hora
• Raminhos de coentros
• Sal
• Azeite
• Sumo limão

Modo de Preparar:

• Temperar a pescada com um pouco de sal.
• Forrar com papel de alumínio o tabuleiro, (de modo a conseguir tapar bem o peixe para o mesmo ser cozinhado no vapor dos condimentos).
• Fazer uma camada com: bastante cebola e alho às rodelas grossas.(Convém levar muita cebola para o peixe não pegar ao alumínio)
• Colocar o peixe por cima e temperar com bastante sumo de limão – orégãos –pimenta moída na altura – um fio de azeite – mais cebola às rodelas e alho e por fim um raminho de coentros.
• Fechar bem o papel de alumínio e vai ao forno aquecido a cozinhar

Fonte: http://dietas-e-companhia.blogspot.com