Ingredientes:

• 1 kg de filé mignon cortado em cubinhos
• 200 g de bacon cortado em cubinhos
• Óleo ou manteiga para fritar
• 30 espetinhos de pau
• Farofa para acompanhar
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o filé com o sal e monte os espetinhos, alternando pedaços de carne e de bacon.
• Deixe tomar o gosto do tempero por alguns minutos e frite os espetinhos aos poucos, sem deixar que fiquem muito tostados (o ideal é que fiquem ligeiramente sangrentos).
• Arrume-os numa travessa.
• Sirva acompanhado de farofa.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br