Ingredientes:
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½ kg de carne moída
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6 azeitonas picadas
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1 colher (chá) de raspas de limão
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Sal
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2 colheres (sopa) de óleo
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1 xícara (chá) de catchup
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1 colher (chá) de molho inglês
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1 pitada de pimenta do reino
Modo de Preparar:
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Junte a carne moída, a azeitona, as raspas de limão e sal à gosto.
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Acrescente 1/4 xícara (chá) de água e misture, amassando bem com as mãos.
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Faça 4 almôndegas grandes e frite-as no óleo quente, com fogo moderado para que não fiquem tostadas demais por fora e cruas por dentro.
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À parte, misture o catchup com o molho inglês e a pimenta do reino.
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Incorpore o molho às almôndegas e sirva em seguida acompanhada com arroz branco, salada verde e batata frita.
Dica: Se você preferir, substitua o catchup por molho de tomate.
Fonte: Isabel Cristina – http://www.culinaria-receitas.com.br
