Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 ½ cabeças de alho

Modo de Preparar:

• Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro (troque a água várias vezes).
• Coloque água em uma panela e deixe ferver.
• Após levantar fervura, acrescente o bacalhau e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
• Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as postas de bacalhau de ambos os lados.
• Retire da frigideira e acomode em um refratário.
• Na mesma frigideira frite o alho cortado em lâminas.
• Distribua sobre o bacalhau.

Decoração:

• Refogue na mesma frigideira brócolis, batatas cozidas, pimenta sem pele e azeitonas.

Fonte: Programa Prá Você –  www.tvgazeta.com.br