Ingredientes:

• 1 maço de hortelã (só a folha, despreze os talos)
• 6 dentes grandes de alho descascados
• 1 colher de sopa de pimenta calabresa
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto
• 1 xícara de chá de azeite

Modo de Preparar:

• Coloque as folhas de hortelã com todos os ingredientes no liquidificador.
• Bata bastante até virar uma pasta.
• Retire coloque em um vidro e sirva com carnes brancas assadas (carneiro, porco) é uma delicia.
• Conserva-se na geladeira por 3 meses.
• Sempre que usar coloque depois mais um pouco de azeite

Fonte: http://cozinhadailiane.blogspot.com