Conserva de Pimentas Nordestinas

Ingredientes:

  • 10 Pimentas de cheiro
  • 05 Pimentas dedo de moça
  • 10 Pimentas malaguetas
  • 100 ml Cachaça
  • 300 ml Óleo de girassol

Modo de Preparar:

  • Fritar as pimentas em óleo quente com muito cuidado para não estourarem.
  • Colocar a cachaça e aumentar o fogo para evaporar o álcool.
  • Colocar em vidro escuro previamente fervido e limpo com álcool.

Fonte: http://tvcozinhando.uol.com.br

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