Ingredientes:

• 1 kg de filé mignon em bifes
• Quanto baste de sal
• 2 tomates
• 2 cebolas picadas
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 copo de água
• 1 copo de vinho madeira

Modo de Preparar:

• Dissolva o caldo de carne na água. Reserve.
• Misture os tomates picados e a cebola picada leve ao fogo e refogue um pouco com 2 colheres de óleo.
• Depois, acrescente o caldo de carne dissolvido e deixe ferver um pouco.
• Em uma outra panela passe um pouco de farinha de trigo nos bifes e frite ate dourar. Depois de fritos, coloque junto ao molho de tomate com cebola.
• Acrescente um cálice de vinho madeira ou vinho tinto.

Opções: se preferir coloque também champignon e deixe cozinhar um pouco. Cebolinha a gosto. 

Fonte: Margareth Komiyama – http://cybercook.terra.com.br