Ingredientes:

• 4 lagostas médias
• 1 pimentão em tiras largas
• 1 tomate cortado em 4 com pele e sem sementes
• 1 cebola cortada em 4 partes
• 1 banana-da-terra cortada em rodelas
• 1 batata-doce em rodelas finas
• 1/2 manga cortada em 3 fatias
• Pasta de alho a gosto
• Margarina a gosto

Modo de Preparar:

• Lave bem as lagostas com uma escovinha.
• Coloque no fogo alto uma panela com água e sal.
• Quando a água estiver fervendo, coloque as lagostas e deixe cozinhar por 20 minutos.
• Retire da água e deixe esfriar.
• Depois leve ao freezer para gelar, para facilitar o corte.
• Com uma serrinha ou faca elétrica, corte as lagostas ao meio, no sentido do comprimento.
• Aqueça uma chapa.
• Passe um pouco de pasta de alho em cada metade das lagostas e depois margarina.
• Quando a chapa estiver bem quente coloque pimentão, tomate, as rodelas da banana-da-terra e de batata-doce, a manga em fatias e as metades das lagostas.
• Grelhe os legumes e lagostas por cerca de 4 minutos de cada lado.
• Sirva na própria grelha acompanhada com arroz e purê de batatas.

Fonte: Naiá Sueli Fonseca dos Santos – http://receitas.maisvoce.globo.com