Ingredientes:

• 300 g arroz de jasmim
• 440 ml água

Modo de Preparar:

• Coloque o arroz em uma peneira e coloque esta dentro de uma tigela redonda.
• Leve para a pia e vá enchendo de água enquanto se mexe delicadamente o arroz.
• Quando a tigela estiver cheia de água, levante a peneira, descarte a água e recoloque a peneira dentro da tigela.
• Coloque em uma panela com 440 ml de água e leve a fogo alto.
• Assim que ferver, deixe por 1 minuto, tampe a panela e abaixe o fogo para o mínimo possível.
• Cozinhe tampado por 20 minutos.
• Desligue o fogo e deixe o arroz descansar na panela tampada por mais 5 minutos.
• Retire da panela e afofe com um garfo antes de servir.

Fonte: http://tvcozinhando.uol.com.br