Saladinha de Trigo
Ingredientes:
Salada:
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 1 pepino japonês picado
- ½ cebola picada
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 tomate picado sem pele e sem sementes
- ½ xícara (chá) de manjericão picado
Molho:
- 1 pote de iogurte natural integral
- 1 colher (sopa) de tempero pronto para carnes brancas, saladas e legumes
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Saladinha de Trigo
Modo de Preparar:
Salada:
- Em uma tigela, coloque o trigo, cubra com água e deixe de molho por 1 hora.
- Escorra e misture com o pepino, a cebola, o milho-verde, o tomate e o manjericão.
Molho:
- Em uma tigela pequena, misture o iogurte com o tempero e o suco de limão.
- Sirva a salada regada com o molho.
Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.terra.com.br/culinaria (foto: Sheila Oliveira)
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Informações Úteis:
Manjericão:
O consumo de Manjericão está sendo cada vez mais associado a uma série de benefícios à saúde.
Mas para que serve o Manjericão?
Quais são suas propriedades para boa forma e saúde?
Além de sua função gastronômica, como tempero utilizado frequentemente em diversos alimentos, ele ainda protege o corpo a ataques bacterianos, estimula a memória, melhora a pele e a visão e alivia o estresse.
Conhecida desde a Grécia Antiga, a especiaria desempenha ainda as funções de desintoxicante, antisséptico e ajuda a reestabelecer o organismo de todo o tipo de infecção.
Nativa da Índia e de outras áreas tropicais da Ásia, a erva contém uma grande variedade de óleos essenciais, tais como eugenol, citronelol, linalol, citral, limoneno e terpineol.
Estes compostos são conhecidos pelas propriedades do manjericão anti-inflamatórias e antibacterianas.
Benefícios do Manjericão:
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Ajuda no tratamento de resfriados
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Ajuda o alívio da tosse
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Auxilia na melhoria do sistema imunológico
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É antisstress
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Colabora na melhoria de visão
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Ajuda a melhorar a pele
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Melhora a saúde bucal
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Ajuda a eliminar pedras nos rins
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Ajuda a tratar problemas de estômago
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Alivia a dor de cabeça
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Colabora na melhoria do sistema cardiovascular
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Ajuda o sistema respiratório
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Ajuda a melhorar o sistema nervoso
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
