Canapé de Papaia Verde e Pimentões

Ingredientes:

• 1 caixinha de torradinha
• ½ mamão papaia verde sem sementes
• 1 pimentão vermelho em tiras
• Quanto baste de alcaparra em conserva
• ½ xícara (chá) de azeite extravirgem
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca

Canapé de Papaia Verde e Pimentões

Modo de Preparar:

• Rale a papaia verde no sentido do comprimento, a fim de obter tiras finas e longas.
• Corte o pimentão da mesma maneira.
• Misture os dois, regando com o azeite.
• Tempere com o sal e a pimenta.
• Coloque um pouquinho dessa mistura sobre cada torradinha e decore com uma alcaparra sobre cada uma delas.

Dica: Mantenha a mistura de papaia com pimentão gelada, montando os canapés somente no momento exato de servir. Assim, ficam mais refrescantes.

Fonte: http://cybercook.com.br

Alcaparra:

A alcaparra é na verdade um arbusto, cultivado em abundância nas regiões mediterrâneas e infelizmente é extremamente difícil ver a planta aqui no Brasil, normalmente só temos acesso aos frutos dela que são comumente usados em receitas de peixes. O que muita gente não sabe é que toda a planta da alcaparra é extremamente útil para diversos fins, sendo amplamente estudada na comunidade científica.

A alcaparra tem a tradição de ser considerada um afrodisíaco natural, e é extremamente consumida na região do mediterrâneo, eu recomendo um spaghetti com atum e alcaparras, fica divino.

Benefícios da Alcaparra:

• Ajuda a tratar a síndrome metabólica

• É um anti-inflamatório e antioxidante

• Auxilia no metabolismo de gordura

• Combate bactérias e vírus

• Diminui e controla o nível de glicose no sangue

• Melhora o sistema cardiovascular

• Melhora o sistema imune

• Protege os condrócitos

• Reduz a inflamação da artrite, artrose e hérnias

• Rico em fitoquímicos

• Trabalha na prevenção do câncer

• É um vermífugo natural

(fonte: http://emagrecerjadicas.com.br)