Torta da Vovó 02
Ingredientes:
- 1 kg de carne moída de vaca
- 500 g de carne moída de carneiro
- 500 g de carne moída de porco
- 2 cebolas picadas
- 1 dente de alho espremido
- 1 colher (chá) de segurelha
- ½ colher (chá) de cravo-da-índia moído
- ¼ de colher (chá) de noz-moscada moída
- ¼ de colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- 8 tortas cruas (sua receita preferida)
Torta da Vovó 02
Modo de Preparar:
- Misturar todos os ingredientes numa panela espessa, colocar água até a metade da panela e cozinhar durante 1 hora, mexendo com frequência.
- Deixar esfriar.
- Cobrir com a massa o fundo de 4 fôrmas de torta e rechear com as carnes cozidas.
- Fechar as tortas fazendo alguns cortes sobre as coberturas.
- Cozinhar no forno a 175°C até que a massa esteja bem dourada.
- Servir quente.
Fonte: http://www.jornaldodia.com.br – Canadá
Cebola:
A cebola é uma hortaliça muito usada como tempero para alimentos.
É composta por vitaminas A, B e C, e sais minerais como ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio.
Por ser rica em flavonóides, tem poder anti-inflamatório e antioxidante.
Pode ser uma aliada na prevenção de doenças do sistema nervoso, respiratório e circulatório.
Ela também ajuda a reduzir os níveis do mau colesterol (LDL) e os níveis de triglicerídeos.
Além disso, serve para dar beleza ao cabelo e à pele.
Tanto a cebola-roxa e a tradicional têm por volta de 40 calorias em cada 100 gramas, porém, a cebola-roxa apresenta algo a mais: a Antocianina.
Esse nutriente auxilia no combate aos radicais livres e na manutenção do sistema imunológico por ser antioxidante.
É aconselhável que seja consumida crua, pois assim não há perda de nutrientes.
Por isso, o ideal seria incluir a cebola em saladas, criando uma harmonia desse alimento com o prato.
Para a elaboração de sopas, suflês e purês, essa hortaliça é uma ótima opção.
Pode também ser usada como tempero, principalmente se junto ao alho, no preparo de arroz, feijão, carnes vermelhas e até mesmo peixes.
Essa hortaliça tem ainda outras utilidades além da alimentação.
Pode ser usada como repelente de insetos, já que os gases expelidos por ela os afasta.
A cebola também ajuda a remover cheiros desconfortáveis quando usada em uma solução com água.
Além disso essa solução de cebola com água pode ser também um polidor de metais.
O uso da cebola como remédio também é popular, por seus poderes anti-inflamatórios.
Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br
