Sorvete Cremoso 06
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 embalagem de requeijão culinário
Sorvete Cremoso 06
Modo de Preparar:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
- Leve em fogo baixo e mexa até o açúcar dissolver.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos após a fervura ou até que, ao colocar um pouco de calda na água fria, seja possível fazer uma bolinha macia com os dedos.
- Acrescente o leite, o requeijão e misture até obter uma preparação lisa e homogênea.
- Despeje a mistura num recipiente e espere esfriar.
- Cubra e leve ao congelador por oito horas ou até ficar firme.
- Após as primeiras quatro horas de congelamento, bata na batedeira em velocidade baixa até ficar cremoso.
- Bata novamente a cada 2 horas para que o sorvete vá adquirindo uma textura cremosa sem cristais de gelo.
Fonte: Catupiry- http://www.bolsademulher.com (f0to: Bolsa de Mulher)
Requeijão:
O requeijão é uma ótima maneira de consumir o cálcio para quem não é muito fã de outros queijos ou do leite. Contudo, o alimento não possui tanto cálcio e proteínas quanto outros tipos de queijo.
Atenção: 50 gramas do alimento possuem somente 12.6% das necessidades diária de cálcio e 9.6% do valor recomendado de proteínas por dia.
Além disso, o requeijão é rico em sódio, 50 gramas contam com 13.9% da quantidade orientada da substância por dia.
(fonte: http://www.minhavida.com.br)
