Ingredientes:
- 6 batatas
- 100 g de queijo ralado
- 1 l de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 cebola picada
- 10 fatias de mussarela
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Quanto baste de noz moscada
- Quanto baste de sal
Modo de Preparar:
- Cozinhe as batatas.
- Após o cozimento, coloque rodelas horizontais da batata em um refratário onde ela possa ficar espalhada.
- Polvilhe toda a batata com metade do queijo ralado.
- Leve ao fogo os demais ingredientes, para o preparo do molho branco: refogue a cebola na margarina, junte a farinha de trigo misturada no leite, o sal, a noz moscada e o restante do queijo ralado.
- Mexa até engrossar e cozinhe por mais uns 5 minutos.
- Após o preparo do Molho branco ponha as fatias de mussarela por cima das batatas e acrescente o molho por cima.
- Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Fonte: http://www.douralgourmet.com.br
