Ingredientes do Sorvete de Manga com Gengibre
- 2 mangas-rosas ou Palmer, cortadas
- 2 inhames médios descascados e cortados
- 2 cm de gengibre picado
Modo de Preparar o Sorvete de Manga com Gengibre:
- Coloque primeiro as mangas, depois o inhame e por último o gengibre.
- Bata tudo no liquidificador e guarde em um recipiente de plástico.
- Leve ao freezer por 8 horas ou até congelar.
Fonte: Mundo Verde – http://www.guiadasemana.com.br (foto: Shutterstock)
Manga:
Rica em fibras, sais minerais e vitaminas A, C e do Complexo B.
Seu alto conteúdo em vitamina A, faz da manga, um excelente antioxidante, livrando o organismo dos radicais livres
É fonte de carotenoides.
Rica também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.
Ajuda a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.
Como Comprar:
A manga boa para consumo deve estar macia quando apertada com os dedos, mas sem que a casca se rompa pela pressão.
Não devem apresentar batidas, rachaduras ou estarem meladas.
Como Armazenar:
Para conservá-la, basta mantê-la em lugar fresco e ventilado ou despolpe-a e congele.
Como Preparar:
A manga é uma das frutas tropicais mais procuradas do mundo.
Consumida ao natural, pode, contudo ser transformada em polpa simples, suco, refresco, sorvete, doce (pasta ou compota), picles e até chutney.
Nota:
A manga é o segundo fruto tropical mais produzido no mundo, só perdendo para a banana.
(fonte: http://www.hortifruti.com.br)
