Ingredientes da Sopa Verde 09:

• 2 inhames médios em cubos,
• 1 abobrinha média em cubos,
• 3 dentes de alho picadinhos,
• 2 cebolas médias picadinhas,
• 1 folha de couve em tiras largas,
• Azeite, sal, pimenta-do-reino, tomilho, água.

Modo de Preparar a Sopa Verde 09:

• Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente os legumes e deixe uns minutos.
• Tempere com sal e pimenta.
• Cubra com água.
• Cozinhe com o tomilho, até tudo estar macio.
• Bata no liquidificador.
• Sirva quente.

Fonte: http://quimioterapiaebeleza.com.br 

Abobrinha:

A abobrinha é originária das Américas e pode ser encontrada nas cores amarelo, verde-claro e verde mais escuro.

Ainda que popularmente considerada como um vegetal, botanicamente está classificada como uma fruta pertencente à família da melancia, melão, moranga e pepino (espécie Curcubita pepo).

Benefícios da Abobrinha:

Possui poder antioxidante

Colabora na regulação dos níveis de açúcar no sangue

Possui benefícios anti-inflamatórios

Suas sementes possuem ação antimicrobiana

Auxiliar na saúde da próstata

Traz benefícios contra o câncer

Protege o organismo contra a ama

Fortalece os dentes e os ossos

Ajuda a diminuir o colesterol ruim

Auxilia na diminuição de peso

Excelente para o coração

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)

Inhame:

O inhame é cultivado em áreas tropicais.

No Brasil, a região Nordeste é a maior produtora e também consumidora.

Em geral, é um alimento muito consumido na América Latina, em ilhas banhadas pelo oceano Pacífico e no continente asiático.

Na África Central, principalmente para os nigerianos, é considerado um item básico da dieta.

Os tubérculos também são utilizados para fins medicinais: de algumas espécies, pode-se extrair a diosgenina, um fitoesterol de grande interesse da indústria farmacêutica.

Através do método de Merker, a diosgenina é convertida em progesterona, que por sua vez é utilizada na produção de pílulas anticoncepcionais.

Benefícios do Inhame:

É bom no auxílio da saúde feminina

É bom contra o câncer

É bom para o coração

Ajuda a combater o mal de Alzheimer

Ajuda a emagrecer

Ajuda a evitar a anemia

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)