Ingredientes da Sopa de Mandioquinha com Músculo:

• 350 g de músculo ou paleta em cubos pequenos,
• 2 colheres (sopa) de óleo,
• 1 litro de água,
• 1 folha de louro,
• 3 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos,
• 2 xícaras (chá) de cenoura em rodelas,
• Sal, pimenta e cebolinha,
• 1 cebola grande picadinha,
• 2 dentes de alho picados,

Modo de Preparar a Sopa de Mandioquinha com Músculo:

• Aqueça o óleo, coloque a carne temperada com sal e deixe dourar.
• Acrescente a cebola e o alho, refogue.
• Adicione o louro, a mandioquinha, cenoura e tempere com sal e pimenta.
• Cubra com água e deixe cozinhar.
• Finalize com a cebolinha.

Fonte: http://quimioterapiaebeleza.com.br (foto: Divulgação)